جربي معنا اليوم من المطبخ الأمريكي وهي طريقة عمل أسياخ السلطة اليونانية، جربيها كنوع من المقبلات الخفيفة وتمتعي بمذاقها اللذيذ الخفيف، تعتبر
من أسهل وصفات المقبلات على الإطلاق، جربي أيضاً طريقة عمل سلطة الخيار التايلاندية بصوص الزنجبيل بالسمسم.
مقادير طريقة عمل أسياخ السلطة اليونانية :
1 كتلة كبيرة من جبن الفيتا (حوالي 12 أوقية)، مقطعة مكعبات¼ كوب زيت زيتون بكر ممتاز1 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 فص ثوم، مفروم1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفرومرقائق ملح البحر فلفل أسود طازج مطحون 12 حبة زيتون كالاماتا12 طماطم شيري1 خيار، مقطعة 12 مكعب كبيرطريقة عمل أسياخ السلطة اليونانية :
1. انقعي جبن الفيتا في وعاء صغير: اخلطي الفيتا مع زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، الشبت والبقدونس. تبّلي الخليط بالملح والفلفل، ثم قلبي المزيج حتى تغطي التتبيلة الجبن تماماً. اتركي الجبن يرتاح لمدة 15 دقيقة.2.جمعي الأسياخ: رتبي طبقات من جبن الفيتا، الزيتون، الطماطم الشيري والخيار بالترتيب على أسياخ متوسطة.