تعرّفي على طريقة عمل حلى البطاطا الحلوة المقرمشة، أحضرناها لكِ من المطبخ العربى ونتمنى أن تنال إعجابك، يمكنك أن تُجربي أيضاً طريقة عمل
كريب الدجاج.
مقادير طريقة عمل حلى البطاطا الحلوة المقرمشة :
1 بطاطا حلوة¾ ملعقة كبيرة زبدة½ كوب حليب1 ملعقة كبيرة بذور سمسم أبيضملحجبن كريمي1 بيضة، مخفوقةنودلز سومين، مقطعة إلى قطع صغيرة
زيت نباتيشراب القيقب
طريقة عمل حلى البطاطا الحلوة المقرمشة :
1.غطي البطاطا الحلوة بغلاف بلاستيكي ثم أدخليها المايكرويف لمدة 5 دقائق على شدة 600 واط.2.قشري البطاطا واهرسيها، ثم اخلطيها بالزبدة، الحليب، بذور السمسم الأبيض والملح ، قلبي المزيج حتى يصبح القوام ناعماً.
3.تناوي بضع ملاعق كبيرة من خليط البطاطا بيدك وافرديها، ضعي قطعة من الجبن الكريمي في منتصف العجين ثم لفيها على هيئة كرة، وتأكدي أن الجبن أصبح مغطى تماماً بالبطاطا.
4.اغمسي كرة البطاطا في البيضة المخفوقة، ثم غطيها بقطع النودلز الصغيرة.
5.اطهي الكرات في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً مائل للذهبي وتصبح مقرمشة، قدميها مع شراب القيقب.