ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل بوب كورن الدجاج الصحي بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل لازانيا الباذنجان.
مقادير طريقة عمل بوب كورن الدجاج الصحي :
1 كوب دقيق اللوز½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم½ ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، مقسمة¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن⅛ ملعقة صغيرة خردل مطحون⅛ ملعقة صغيرة فلفل كايين 2 صدور دجاج خالية من الجلد والعظام، مقطعة قطع صغيرة جداً1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون2 بيض كبيراختياري : صلصة الباربكيو للغمسطريقة عمل بوب كورن الدجاج الصحي :
1. سخني الفرن على 400 درجة مئوية، افرشي صينية فرن بورقة برشمان واتركيها جانباً.2.اخلطي دقيق اللوز مع بودرة الثوم، البابريكا، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود، الخردل المطحون وفلفل الكايين. قلّبي الخليط جيداً.
3.في وعاء متوسط منفصل، اخفقي البيض مع ¼ ملعقة صغيرة ملح خشن و ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
4.قطّعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة جداً.
5.اغمسي قطع الدجاج في خليط البيض أولاً حتى يغطيها تماماً، وقومي بهزها قليلاً للتخلص من أي خليط زائد.
6.انقلي الدجاج إلى دقيق اللوز المتبل وقلبيه برفق حتى يغطيه تماماً.
7.انقلي قطع الدجاج إلى صينية الفرن، كرري الأمر مع باقي الدجاج، مع التأكد من ترك مسافات بين كل قطعة وأخرى.
8.أدخلي الصينية الفرن واخبزيها لمدة تتراوح بين 10 - 12 دقيقة تقريبا، ثم لفي الصينية في منتصف المدة، حتى ينضج الدجاج ويختفي اللون الوردي من منتصف القطع، ويصبح الوجه ذا لون ذهبي.