تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل ألواح الشوكولاته بشاي الماتشا الياباني ، وصفة جديدة ولذيذة نقدمها لكِ من المطبخ الياباني، جربيها
واستمتعي بها وجربي أيضاً طريقة عمل ميني التشيز كيك على شكل قدح كاكاو ساخن.
مقادير طريقة عمل ألواح الشوكولاته بشاي الماتشا الياباني :
¾ كوب تمر بدون نوى1 كوب لوز خام كامل½ كوب مسحوق كاكاو غير محلى1 ملعقة كبيرة بودرة شاي الماتشا، مع كمية إضافية للتزيين1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا النقي2-3 ملعقة كبيرة من شراب القيقب النقي (استخدمي المزيد إذا كان المزيج متفتتًا جدًا)1 كوب رقائق الشوكولاته (للزينة)طريقة عمل ألواح الشوكولاته بشاي الماتشا الياباني :
1. ضعي التمر، اللوز، مسحوق الكاكاو وشاي الماتشا في معالج الطعام. اخفقي الجميع حتى يمتزج الخليط جيداً.2.أضيفي مستخلص الفانيلا وشراب القيقب واخفقي ثانيةً حتى يمتزج الخليط جيداً.
3.انقلي الخليط إلى قالب صغير مستطيل مفروش بورقة برشمان، أدخليه البراد لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.
4.قسمي الشوكولاته إلى ألواح.
5.رشي الوجه بالشوكولاته المذابة (محضرة من تسخين رقائق الشوكولاته في المايكرويف لمدة 30 ثانية حتى تذوب) ورشي الوجه ببودرة شاي الماتشا المتبقية.