هل جربتِ من قبل تناول مشروبات مع مكعبات مثلجة بألوان قوس قزح ؟! بدون استخدام ألوان طعام. أحضرنا لكِ طريقة عملها اليوم لتحضريها مع كافة
مشروباتك حتى تضيف ببعض المرح والنكهة اللذيذة لها. جرّبي أيضاً: طرق عمل مستخلصات بنكهات مختلفة.
الوصفة تكفي لإعداد مكعبات ثلج تكفي 6-8 أكواب عصير
لعمل مكعبات باللون الأحمر ((الرازبيري)) :
1 سوربيه رازبيري أو 8 أوقية رازبيري، مهروس ومحلىلعمل مكعبات باللون البرتقالي ((الخوخ)) :
1 سوربيه خوخ أو 8 أوقية خوخ،مهروس ومحلىلعمل مكعبات باللون الأصفر ((الأناناس)) :
1 سوربيه أناناس أو 8 أوقية أناناس، مهروس ومحلىلعمل مكعبات باللون الأخضر ((الكنتالوب)) :
1 سوربيه كنتالوب أو 8 أوقية كنتالوب، مهروس ومحلىلعمل مكعبات باللون الأزرق ((فراشة البازلاء)) :
3 أكياس من شاي فراشة البازلاء (الشاي الأزرق)أو ¼ كوب فراشة البازلاء مجففة2 كوب ماء مغلي
السكر لتحلية المشروب
للتقديم :
عصير الليمون المفضل لديك أو أي عصير آخر من اختياركالطريقة :
-لعمل مكعبات الفواكه المثلجة:املئي قوالب الثلج بسوربيه الفواكه أو الفواكه المهروسة، اتركيها تتجمد ليلة كاملة في الفريزر (يمكنكِ استخدام أي نوع من أنواع قوالب الثلج، لكن قالب السليكون سيسهل عليكِ إخراج مكعبات السوربيه المجمدة)
-لعمل مكعبات فراشة البازلاء المثلجة:
1.انقعي أكياس الشاي أو الزهور المجففة في الماء المغلي واتركيها مغطاة لمدة 5-10 دقائق، حتى تحصلين على اللون الأزرق الداكن.
2.صفي السائل وأضيفي له السكر حسب الرغبة. ثم اتركيه يبرد.
3.املئي قالب مكعبات الثلج بالسائل واتركيه في الفريزر ليلة كاملة.
4.عندما تتجمد المكعبات،أخرجيها من القالب واحفظيها في أكياس الفريزر البلاستيكية (حتى ترتاح فقط).
-عندما تكون المكعبات الملونة جاهزة للتقديم، وزعيها على كل كوب، واملئيه بعصير الليمون.
-اتركيها لبضع دقائق أو حتى تبدأ المكعبات في الذوبان (وخاصة المكعبات الزرقاء) قبل التقديم.