تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل دجاج بالبيستو بالموزاريلا، نقدمها لكِ من المطبخ الإيطالى، طريقة جديدة لعمل الدجاج مع الجبن
الموزاريلا اللذيذ .. هل جربتيه من قبل؟!. حضريه الآن. جربي أيضاً طريقة عمل حلقات البصل بالجبن في الفرن.
مقادير طريقة عمل دجاج بالبيستو بالموزاريلا :
1 صدر دجاج فيليهملحفلفل اسود1.7 أوقية صلصة بيستو1.4 أوقية جبن موزاريلا1.4 أوقية جبن بارميزان1.7 أوقية فتات خبز1.7 أوقية فتات خبز1 بيض مخفوقطريقة عمل دجاج بالبيستو بالموزاريلا :
1. شقي فيليه الدجاج أفقياً وافتحيه ليصبح ذو مساحة أكبر وأرق في السمك. أو إذا لزم الأمر استخدمي مطرقة اللحوم.
2. تبليه بالملح والفلفل.
3. وزعي البيستو، ووزعي فوقها جبن الموزاريلا ثم أغلقي الفيليه على الحشو باستخدام عود أسنان.
4. في وعاء، اخلطي جبن البارميزان مع فتات الخبز.
5. اغمسي الدجاج في البيض ثم في خليط البارميزان مع فتات الخبز.
6. انقلي الدجاج إلى صينية الفرن واخبزيه في فرن مسخن على 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.