حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ الأمريكي وهي طريقة عمل البطاطس الحلزونية، جربي البطاطس الآن بشكلها الجديد والمختلف تماماً عن المعتاد
مع الطعم اللذيذ المقرمش، يعتبرمن الوصفات السهلة والبسيطة، جهزي أيضاً طريقة عمل لقيمات البوريتو بجانبها إذا رغبتِ في تنويع المقبلات.
مقادير طريقة عمل البطاطس الحلزونية :
⅔ 1 كوب بطاطس، مقشرة ومقطعة مكعبات1 بيضة، مخفوقة2 ملعقة كبيرة نشا البطاطس2 ملعقة كبيرة جبن بارميزانملحفلفل طازج مطحون3 ملعقة كبيرة حليبزيت القليطريقة عمل البطاطس الحلزونية :
1. أدخلي البطاطس الميكرويف لمدة 3 دقائق على حرارة عالية أو حتى تلين البطاطس، ثم اهرسيها حتى يصبح قوامها ناعماً.2.أضيفي البيض المخفوق، نشا البطاطس، جبن البارميزان، الملح، الفلفل والحليب ثم اخلطي المكونات جيداً.
3.انقلي خليط البطاطس إلى كيس التزيين.
4.سخني الزيت حتى يصل إلى 340 درجة فهرنهايت. اضغطي على كيس التزيين وشكلي من خليط البطاطس في الزيت الساخن بشكل لولبي.
5.اطهيها حتى يصبح لونها ذهبي - بني. صفيها جيداً على منشفة ورقية قبل التقديم.
6.قدميها مع الصلصات أو الغموس المفضل لديك !