لا تخلو وصفة من البصل المفروم .. في معظم الأكلات التي نتناولها يومياً أو بالأحرى جميعها لإعطائه نكهة محببة مثل البرجر أو السباغيتي أو
الشوربة بأنواعها وغيرها الكثير من الوصفات. لكن أن تقومي بفرم البصل يومياً أثناء تحضير الغداء فهذا أمر قد يبدو مملاً بعض الشيء ويستهلك
منكِ وقت يمكنكِ توفيره لإعداد شيئاً آخر.الآن باستخدام طريقة تجميد البصل المفروم يمكنكِ أن توفري وقتكِ في المطبخ. جرّبي أيضاً طريقة حفظ
المنتجات الغذائية في أكياس وحافظات البلاستيكية.
كيف تقومين بحفظ البصل وتجميده :
1.ببساطة قشري البصل وافرميه كأنه ستستخدميه لتحضير الغداء أو العشاء، لكن بدل أن تقومي بفرم بصلة واحدة قومي بفرم أكثر من 3 أو 4 حبات بصل (ذلك سيستهلك منكِ دقائق أكثر قليلاً).2.قومي بوضع البصل المفروم في حافظة أو كيس كبير للحفظ، يفضل أن تقومي بتقسيم البصل إلى حصص فردية لكل طبخة.
3.عند الاستخدام، قومي بإخراج الكمية التي تحتاجينها فقط.
4.يمكنكِ استخدام نفس الطريقة مع شرائح البصل إذا أردتِ استخدامها مع فاهيتا الدجاج.
5.الآن يصبح إعداد وجباتك كالسباغيتي وغيرها بشكل أسهل وأسرع.
6.ملاحظة: لا يحتاج البصل بعد إخراجه من الفريزر أن تقومي بتركه يذوب، يمكنكِ فقط ضرب الكيس فقط ليتكسر البصل إلى أجزاء ثم اسكبيه في المقلاة أو القدر وقلبي.