ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل كاساديا بغموس السبانخ والخرشوف بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل قوارب قشرة
البطاطس بالستيك فيليه والجبن.
مقادير طريقة عمل كاساديا بغموس السبانخ والخرشوف :
¾ كوب سبانخ مجمد، مذوبة (توزن وهي مجمدة)8 أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة⅓ كوب قلوب خرشوف مفروم ناعم (من العلبة)⅓ كوب بارميزان مبشور¾ كوب جبن موزاريلا مبشور1 فص ثوم، مفروم ناعم¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير خشنرشة فلفل أسود8-10 تورتيلا الدقيق بالحجم المخصص للفاهيتا 1 ملعقة كبيرة زبدةطريقة عمل كاساديا بغموس السبانخ والخرشوف :
1.سخني مقلاة على نار متوسطة. على الحوض، اضغطي على السبانخ المذابة لتخرج كل السوائل منها. يمكنكِ القيام بذلك بيديك أو عن طريق وضعها في منشفة المطبخ والضغط عليها. قد تلطخ المنشفة لذلك استخدمي منشفة قد تستغنين عنها.2.في وعاء كبير، اخلطي السبانخ والجبن الكريمي، الخرشوف المفروم، البارميزان، الموزاريلا، الثوم، الملح والفلفل. وزعي الخليط بالتساوي على 4 - 5 تورتيلا الدقيق (حسب مقدار الحشو الذي تريدين). ضعي كل شريحة تورتيلا فوق الأخرى. اتركيها جانباً.
3.ذوبي 1 ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة وأضيفي 1 من الكاساديا التي أعدت. اطهيها حتى يصبح لونها بني ذهبي، لمدة 1-2 دقائق، ثم اقلبيها على وجهها واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين. ارفعيها عن المقلاة وقطعيها شرائح بقطاعة البيتزا.
4. اطهي الكاساديا المتبقية، أضيفي المزيد من الزبدة عند الحاجة.