تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل فطائر مقلية بالموز والشوكولاته، من الحلى الأمريكية، وصفات حلى سهل وسريع، جديد ومبتكر ويناسب جميع الأذواق.
جربيه على مائدتك وسينال إعجاب أسرتك كثيراً، جرّبي أيضا طريقة عمل كيك الشوكولاته بالبندق نصف المغطاة بكريمة الشوكولاته.
مقادير طريقة عمل فطائر مقلية بالموز والشوكولاته :
1 وصفة عجينة الفطيرة مضبوطة مبردة (أو عبوة جاهزة لعجينة الفطيرة )8 ملعقة كبيرة نوتيلا2 موز شرائح1 بيض، مخفوق1 لتر زيت النباتيسكر بودرةطريقة عمل فطائر مقلية بالموز والشوكولاته :
1.افردي العجينة حتى تصبح بسمك ⅛ بوصة. استخدمي قاطع العجين الدائري مقاس 4 بوصة لتشكيل دوائر من عجين الفطيرة.2.ضعي فوق كل دائرة 1 ملعقة كبيرة من النوتيلا وبضع شرائح من الموز.
3.ادهني بالفرشاة حواف العجينة بالبيض المخفوق ثم اثنيها الأطراف فوق بعض، وبشوكة أغلقي الأطراف برفق شديد دون إحداث أي قطع في العجين. ضعيها في البراد لتبرد حتى تصبح جاهزة للقلي.
4.سخني الزيت النباتي على درجة حرارة تصل إلى 375 درجة في مقلاة ثقيلة كبيرة.
5.برفق أضيفي الفطائر للزيت الساخن، وعلى دفعات قليلة في المرة الواحدة، واقليها برفق حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي، حوالي لمدة 2-3 دقائق لكل جانب.
6.أزيليها برفق من الزيت باستخدام ملعقة مشقوقة أو مصفاة. صفيها بسرعة على مناشف ورقية.
7.رشي فوقه كمية كبيرة من السكر البودرة وقدميها ساخنة.