إليك بالخطوات طريقة عمل بطاطس البوتين باللحم المدخن، حضريها من المطبخ الأمريكي وتمتعي بمذاق اللحم المدخن الساحر مع البطاطس على الطريقة
الفرنسية، تعرفي ايضاً على طريقة عمل سلطة البنجر المشوي بجبن الماعز وقمح الفارو.
مقادير طريقة عمل بطاطس البوتين باللحم المدخن :
½ حزمة بطاطس طازجة من المزرعة مقطعة شرائح طولية مستقيمة⅜ كوب جبن رائب، مفروم½ كوب لحم مدخن، مفروم ناعمكوب مرق لحم بقري ، ساخن ومعدة مسبقاً1 رشة ملح وفلفل أسود مطحون، حسب المذاق3 ملعقة صغيرة ثوم (اختياري)طريقة عمل بطاطس البوتين باللحم المدخن :
1.قومي بتحمية الفرن على 450 درجة فهرنهايت.2.ضعي البطاطس المقطعة على صينية فرن غير لاصقة، ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق، اقلبيها، واخبزيها لمدة 8 دقائق أخرى.
3.تبليها بالملح والفلفل حسب المذاق.
4.أدخلي اللحم المدخن المفروم الميكرويف لمدة دقيقة.
5.أخرجي البطاطس من الفرن، ضعيها في طبق العشاء أو وعاء كبير.
6.ضعي فوق البطاطس المقلية الجبن الرائب أولاً ثم المرق.
7.أضيفي اللحم المدخن ثم أدخليها مرة أخرى في الفرن لمدة 3-4 دقائق حتى يذوب خليط الجبن.
8.أخرجيه من الفرن برفق وضعي الخليط في صحن آخر للتقديم.