حضري معنا اليوم طريقة عمل فطيرة البلاك بيري من الحلويات الأمريكية السهلة والبسيطة. تمتعي بمذاق البلاكبيري اللذيذ مع حشوة غنية للفطيرة، تعرّفي
أيضاً على طريقة عمل كيك الزبادي بالليمون.
مقادير طريقة عمل فطيرة البلاك بيري :
½ إصبع زبدة، مذوبة بالإضافة للمزيد منها لدهن صينية الفرن¼ 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة سكر1 كوب دقيق ذاتي التخمير1 كوب حليب كامل الدسم2 كوب بلاك بيري طازج (أو مجمد) كريمة مخفوقة و/ أو آيس كريم، للتقديمطريقة عمل فطيرة البلاك بيري :
1.سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) وادهني ¾ صينية الفرن بالزبدة.2.في وعاء متوسط، اخفقي كوب سكر مع الدقيق والحليب. اخلطيهم مع الزبدة المذابة.
3.اغسلي البلاك بيري وجففيه. اسكبي الخليط السابق في صينية الفرن. رشي البلاكبيري بالتساوي على وجه الخليط. رشي ¼ كوب سكر فوق البلاك بيري. اخبزي الفطيرة حتى يصبح لونها ذهبي مائل للبني وتظهر بها الفقاعات، حوالي لمدة ساعة واحدة.
4.عندما يتبقى 10 دقائق من وقت الطهي، رشي ملعقتي السكر المتبقيين فوق الوجه.
5.زيني الوجه بالكريمة أو الآيس كريم ..أو كلاهما.