جرّبي معنا اليوم طريقة عمل كيك المافن للعيد ميلاد بعجينة البف باستري، من الوصفات الأمريكية اللذيذة والبسيطة، حضريها في أعياد ميلاد أولادك
سيحبونها كثيراً لطعمها الخفيف واللذيذ وكذلك لشكلها المبهج.تعرفي أيضاً على طريقة عمل كرواسون منزلي بالشوكولاته.
مقادير طريقة عمل كيك المافن للعيد ميلاد بعجينة البف باستري :
2 شريحة بف باستري½ زبدة كوب، مخفوقة1 بيضة1 كوب شوكولاته بيضاء، مذوبة½ كوب حبوب الفطور بالفواكه½ كوب حلويات السكر الرش "السبرينكلز"، متنوعةطريقة عمل كيك المافن للعيد ميلاد بعجينة البف باستري :
1.اقسمي شريحة البف باستري من المنتصف، ثم استخدمي الشوبك لفرد كل نصف إلى 24 بوصة (60 سم) طول × 8 بوصة (20 سم) عرض.2.بفرشاة المعجنات، ادهني الشرائح بالزبدة المخفوقة، ثم لفيهم برفق ليصبح لديكِ لفافة رفيعة. اقسمي اللفافة نصفين طولياً.
3.اثني كل نصف ولفيه بشكل لولبي من الناحية الملساء ليصبح شكلها حلزوني.
4.ضعي الحلزونات في قالب الكب كيك وباستخدام الفرشاة ادهني الوجه بمخفوق البيض.
5.اخبزيه لمدة 15 دقيقة على الرف العلوي للفرن، ثم انقلي القالب إلى الرف السفلي للفرن واخبزيه لمدة 15 دقيقة إضافية.
6.أخرجي القالب من الفرن. وبمجرد أن يبرد، اغمسي وجه المافن في الشوكولاته البيضاء المذابة ثم في حبوب الفواكه والسبرينكلز.