مقادير بسكوت السمسم
3 بيضات كوب سمن كوب سكر كوب جوز الهند ملعقة كبيرة بيكنج باودر كيس فانيليا هيل (اختياري) عصير برتقال (اختيارى) دقيق للتزيين : سمسمطريقة عمل بسكوت السمسم
1-فى وعاء عميق افصلي الصفار عن البياض ثم قومي بخفق بياض البيض وحدة بالمضرب الكهربائى حتى تمام الامتزاج و يصبح القوام اقرب للكريمة3-اتركي العجين يهتمر بمدة ساعة ثم قومي بتشكيل عجين البسكويت الشكل الذى تريدينه ثم اغمسي البسكويت فى البيض ثم فى السمسم و رصيه على صنية مدهونة و أدخليها الفرن على حرارة متوسطة او أقل حتى تمام النضج ويقدم باردا وممكن ان يقدم كحلى قهوة