جهز البطاطا بطرق عدَّة، مشوية أو مسلوقة أو مقلية أو مهروسة، وتعدّ جزءا لا يتجزأ من كثير من المأكولات في العالم، اليوم سنعدّ البطاطا المشويّة التي تعتبر صحيّة ومفيدة للجسم
مقادير طريقة عمل مقبلات بطاطس مشوية مع اللحمة وجبنة الشيدر
4 حبّات حجم وسط من البطاطا
200غ لحمة مفرومة
50غ ذرة
10غ كزبرة مفرومة
75غ جزر مبروش
50غ بصل مفروم
30غ زبدة
60غ جبنة الشدر
طريقة عمل طريقة عمل مقبلات بطاطس مشوية مع اللحمة وجبنة الشيدر
1- قلّي البصلة بالزبدة وضعي فوقها اللحمة المفرومة والقليل من الملح والبهار الحلو وفوقها الكزبرة الخضراء.
2- عندما تنضج اللحمة ضعيها جانباً كي تبرد، ويجب أن تكون خالية من المرق
3- اقطعي حبّة البطاطا المشويّة من النصف، ثم ضعي حشوة اللحمة بداخلها.
4- اضيفي فوقها جبنة الشدر وضعي البطاطا تحت الشواية الكهربائية كي تذوب الجبنة وقدّميها كمقبلات ساخنة.
2- عندما تنضج اللحمة ضعيها جانباً كي تبرد، ويجب أن تكون خالية من المرق
3- اقطعي حبّة البطاطا المشويّة من النصف، ثم ضعي حشوة اللحمة بداخلها.
4- اضيفي فوقها جبنة الشدر وضعي البطاطا تحت الشواية الكهربائية كي تذوب الجبنة وقدّميها كمقبلات ساخنة.