طريقة عمل فيلي تشيز ستيك ساندويتش

فيلي تشيز ستيك ساندويتش

مقادير فيلي تشيز ستيك ساندويتش

• 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 700 جرام ستيك لحم مجمدة ومقطعة شرائح رفيعة
• ¼ 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
• 1 بصل مقطعة شرائح رفيعة
• 2 ملعقة صغيرة سكر بني
• 2 فصّ ثوم مفروم
• 200 جرام فطر مقطع شرائح رفيعة
• ½ كوب جبنة موزاريلا
• 4 قطع خبز

طريقة فيلي تشيز ستيك ساندويتش

1. ضعي نصّف كميّة الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على النار وبمجرّد أن يسّخن ضعي شرائح الستيك وقلّبي حتى تنّضج ويتغيّر لون اللحم.
2. بهّري الستيك بكل من: ملعقة من الملح، الفلفل الأسود، بودرة الثوم، بودرة البصل وقلّبي لدقائق ثم اطّفئي النار وانّقلي الستيك في طبق جانبي.
3. ضعي النّصف المُتبقي من الزيت النباتي في نفس المقلاة على النار وبمجرّد أن يسّخن أضيفي شرائح البصل وربع ملعقة الملح، والسكر البني وقلّبي لدقائق حتى يتغيّر لوّنه.
4. أضيفي بعد ذلك: الثوم المفروم وقلّبي لدقائق ثم أضيفي شرائح الفطر واسّتمري في تقّليب المزيج على نار متوسّطة لدقائق وأضيفي أخيرًا الستيك، والجبنة الموزاريلا.
5. قلّبي المزيج على نار هادئة حتى تنّضج جميع المكوّنات وتذوب الجبنة ثم افّتحي الخبز واحّشيه بمزيج الستيك والجبن ثم قدّمي الساندويتش ساخنًا وبالهناء والشفاء.