ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل أسياخ شطائر ستيك اللحم بالجبن من الأكلات الأوروبية السهلة والبسيطة وسيبهرك طعمها كثيراً، تعرّفي
أيضاً على طريقة عمل شرائح بيتزا المارجريتا.
مقادير طريقة عمل أسياخ شطائر ستيك اللحم بالجبن :
½ رغيف خبز أبيض2 فلفل أخضر3 فلفل أحمر1 بصلزيت450 غرام شريحة ستيك لحمملحفلفل أسود10 شرائح جبن بروفولون
طريقة عمل أسياخ شطائر ستيك اللحم بالجبن :
1.سخني الفرن على درجة 180.2.اقسمي رغيف الخبز لمكعبين وفرغيهما من المنتصف باستخدام سكين حاد مع الحفاظ على الجزء المفرغ.
3.قطعي قلب الخبز المفرغ لقطعتين وافرديهم برول العجين.
4.قطعي الفلفل الأخضر والأحمر شرائح.
5.قطعي البصل، قسمي الستيك شرائح رقيقة.
6.تبلي الستيك بالملح والفلفل، سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اطهي الستيك المقطع حتى يتحول للبني من جميع الجهات حوالي لدقيقتين.
7.أزيلي الستيك عن المقلاة، حمري في نفس المقلاة الفلفل والبصل واطهيهم لمدة 4 دقائق.
8. ضعي قطعة من الخبز المفرود داخل صندوق الخبز المجوف ثم غلفي جوانب صندوق الخبز بشرائح الجبن وضعي شريحة فوق قطعة الخبز الأولى.
9.أضيفي طبقة من اللحم ثم الفلفل الأخضر ثم الفلفل الأحمر ويليه البصل ثم الجبن وكرري الطبقات حتى نهاية الصندوق.
10.ضعي آخر طبقة من الجبن ثم غطيها بالقطعة الثانية من الخبز المفرود.
11.أدخلي قالب الخبز في الفرن لمدة 10 دقائق.
12.أخرجيه من الفرن واغرز به 9 أسياخ خشبية طويلة بمسافات متساوية من جميع الجهات.
13.قطعي القالب باستخدام سكين حاد بشكل طولي إلى 9 مكعبات طولية مكونة 9 أسياخ من الشطائر.