Ad
مقادير طريقة عمل خبز بالثوم محشي بكرات اللحم :
1 رغيف فرنسي باغيت½ كيلو لحم مفروم¼ كوب فتات خبز2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم½ ملعقة كبيرة ملح½ ملعقة كبيرة فلفل أسود1 بيضة10-12 شريحة موزاريلالزبدة الثوم :3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة3 فص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة بارميزان مبشورطريقة عمل خبز بالثوم محشي بكرات اللحم :
1.سخني الفرن على درجة حرارة 180. في وعاء متوسط اخلطي اللحم مع فتات الخبز والبقدونس والبيض بالإضافة للملح والفلفل.2.شكلي كرات من الخليط بيديك واطهيها على نار متوسطة حتى يتحول لونها للبني ثم ارفعيها عن النار وصفيها على مناديل ورقية.
3.اقسمي الرغيف الفرنسي إلى أرباع متساوية وفرغيها من الداخل بسكين.
4.ضعي شريحتين من الموزاريلا داخل كل تجويف ثم ضعي في الوسط كرات اللحم مع الجبن داخل التجويف.
5.قطّعي الخبز لقطع أصغر ووزعيهم بجانب بعض في صينية الفرن المحددة بورق القصدير.
6.في وعاء صغير، اخلطي مكونات زبدة الثوم معاً.
7.وبالفرشاة ادهني خليط الثوم فوق الخبز ثم اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى يذوب الجبن ثم أخرجيها وأزيلي القصدير وقدميها مع المارينارا.
