تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل ناتشوز بالهاش والدجاج مع صوص العسل بالمستردة، من الوصفات الأمريكية الرائعة جداً، جرّبيها وستستمتعين بمذاقها
المتميز، قدّميها بخطوات سهلة وبسيطة، جرّبي أيضا طريقة عمل حلقة الدجاج بالباربيكيو.
مقادير طريقة عمل ناتشوز بالهاش والدجاج مع صوص العسل بالمستردة :
للهاش :1 كيلو هاش براون مجمد4 أفخاذ دجاج منزوع العظم والجلد1 ملعقة خردل حبوب كاملة2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح / فلفل½ بصل شرائح1 كوب جبن تشيدر1 كوب جبن جاك مونتيريلصوص العسل بالمستردة:2 ملعقة كبيرة عسل1 ملعقة كبيرة خردل حب1 ملعقة كبيرة مستردة1 ملعقة كبيرة زيت زيتونللطبقة الإضافية :½ كوب شيري طماطم أنصاف1 أفوكادو شرائحكريمة حامضة2 بصل أخضر شرائح
طريقة عمل ناتشوز بالهاش والدجاج مع صوص العسل بالمستردة :
1.ضعي الهاش براون على صينية الفرن واخبزيه لمدة 20 دقيقة واتركيه جانباً.2.في وعاء كبير، ضعي الفخذين مع ملعقة كبيرة من حب الخردل والملح والفلفل بالإضافة لملعقة كبيرة زيت زيتون.
3.في مقلاة غير لاصقة على نار مرتفعة، حمري الدجاج حتى يكون وجهه بني وقلبه مازال وردي اللون تقريباً لمدة 4 دقائق من كل جانب واتركيه جانباً وفي نفس المقلاة حمري البصل حتى يصبح مكرملاً.
4.قطّعي الدجاج لمكعبات صغيرة.
5.امسحي المقلاة من الدهون ثم ضعي طبقة من الهاش وفوقها الدجاج.
6.اسكبي الصوص فوق الدجاج مع البصل ثم الجبن التشيدر والجبن المونتيري واشويها على النار لمدة 5-10 دقائق أو حتى يذوب الجبن.
7.زيني الوجه بالطماطم والأفوكادو مع الكريمة الحامضة والبصل الأخضر.