لدينا لكِ اليوم وصفة مميزة، سهلة وبسيطة، حضريها على مائدتك وتمتعي بطعمها اللذيذ وهي طريقة عمل كرات اللحم بالجبن الكيري، من الوصفات
الإيطالية، جربيها اليوم، جرّبي أيضاً طريقة عمل محشي الفلفل الأحمر بالبرغل.
مقادير طريقة عمل كرات اللحم بالجبن الكيري :
1 كيلو لحم مفروم1 بيضة + بياض بيضة1 كوب بقسماط1 كوب جبن كيري1 كوب فلفل ألوان1 بصلة مقطعة1 ملعقة صغيرة بصل بودرة1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
طريقة عمل كرات اللحم بالجبن الكيري :
1.في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط، البيض، بياض البيضة، الثوم، البصل ، الملح والفلفل جيداً.2.شكّلي اللحم على هيئة كرات واحضري مقلاة واقلي البصل في الزيت ثم أضيفي الفلفل الوان وقلّبي.
3.أضيفي الجبن الكيري وقلبي الخليط ثم احشي به كرات اللحم وكوريها مرة أخرى.
4.ضعيهم في صينية مدهونة بالزيت ثم ادخليها الفرن حتى تنضج تماماً وتحمر لمدة ساعة.
5.قدميها لعائلتك.