طريقة عمل صينية الباذنجان
الشيف:
سنان،
المطبخ:
،
بتاريخ :
2014-10-13
|
صينية الباذنجان
صينية الباذنجان بالطماطم و الفلفل واحدة من طرق تقديم صوانى خضار وهى مغذية و شهية ومفيدة جدًا للجسم بسبب مكوناتها فهى تمد الجسم ب فوائد الباذنجان وفوائد الطماطم العديدة . إليكى طريقة عمل صينية الباذنجان وهي من وصفات طبخ سهلة و سريعة تقدم مع الخبز فيمكن تناولها كوجبة عشاء سهلة و خفيفة.
مقادير صينية الباذنجان
- 1 كيلو باذنجان
- ½ كيلو طماطم
- ½ كيلو فلفل
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- ملح حسب الرغبة
طريقة صينية الباذنجان
- اشوي الباذنجان الأسود على الفحم حتى تلاحظين أن قشرته أصبحت جافة ، انزعى القشرة و اشطفيه بالماء ثم جففيه.
- كررى الخطوة السابقة مع الطماطم و الفلفل (اشويهم ع الفحم و قشريهم).
- اخلطى كل المكونات معًا وضيفى السمن والملح.
- يقدم مع الخبز الطازج.