مقادير الدجاج بصلصة الليمون
3 صدور دجاج منزوعة العظم و الجلد ، مقطعة مكعبات ملح و فلفل 0.5 كوب طحين 2ملعقة كبيرة زيت فص ثوم مهروس كوب مرق دجاج 0.5 ليمونة، شرائح 0.25 كوب عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة كابر 3 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفرومطريقة عمل الدجاج بصلصة الليمون
1- حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.3- قلّبيه لمدة 3 دقائق على كل جهة، انتشليه من المقلاة.
4- ضعي الثوم في المقلاة و قلّبي لمدة 20 ثانية، أضيفي مرق الدجاج و شرائح الليمون، دعي المزيج حتى يغلي.
5- اتركيه لمدة 7 دقائق، أضيفي عصير الليمون و الكابر، قلّبي لمدة 5 دقائق.
6- أضيفي الزبدة إلى المزيج و قلّبي حتى تذوب، ثم أضيفي البقدونس.
7- رصّي الدجاج في طبق التقديم، اسكبي عليه صلصة الليمون.