مقادير طريقة عمل مهلبية الأرز بالفواكه المشكلة والمكسرات :
1¼ كوب حليب مركز 1 ملعقة كبيرة حليب 4 ملعقة كبيرة سكر ½ كوب أرز مطهو ومهروس ¼ كوب كاجو مجروش 5 حبات جوز مجروش زبيب كمبوت فواكه مشكلة للوجهطريقة عمل مهلبية الأرز بالفواكه المشكلة والمكسرات :
ضعي الزبيب في ماء ساخن ليصبح ليناً لمدة 15 دقيقة.ضعي الحليب والسكر في قدر وأضيفي عليه ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ، حركي لمدة 12 دقيقة.
سخّني حليب البودرة في مقلاة على نار هادئة مع التقليب المستمر لكي لا ينحرق، عندما يبدأ الحليب في الغليان برفق أضيفي مزيج السكر والحليب، الماء، الجوز، الكاجو والزبيب مع الاستمرار بالتقليب لمدة دقيقتين.
أضيفي الأرز المطهو ثم حركي لمدة دقيقتين واسكبيه في كاسات وقدميه وزيني الوجه بقطع الفواكه.
