مقادير طريقة عمل أصابع دجاج مقلية بالبندق وصوص العسل :
600 غرام صدر دجاج مسحّب 20 مللي زيت سمسم 50 غرام بندق مطحون 200 غرام بقسماط أو كعك مطحون 100 غرام طحين 4 بيض 50 مللي عسل 25 مللي خردل ديجون 25 مللي صلصة الصويا 20 غرام كزبرة طازجةطريقة عمل أصابع دجاج مقلية بالبندق وصوص العسل :
اخلطي وتبلي أصابع الدجاج بزيت السمسم، صوص الصويا والكزبرة ثم ارفعي الأصابع من الخليط وضعيها في الطحين ثم في البيض المخفوق وأخيراً في خليط من فتات الخبز والبندق.في مقلاة عميقة على النار، اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً ثم ارفعيه من على النار.
في وعاء، اخلطي العسل مع خردل الديجون.
ضعي الدجاج في طبق للتقديم وبجانبه صوص العسل والخردل.