مقادير طريقة عمل حلى سهل زلابية البرتقال :
1 كوب طحين ¼ كوب حليب بودرة ¼ كوب زيت ¼ كوب كاسترد بيضة 1 ملعقه سكر ½ ملعقة ملح 1 ملعقة خميرة 1 كوب ماء الصوص : كوب كريمة خفق كوب صلصة برتقال ¾ كوب سكر ¼ كوب ماءطريقة عمل حلى سهل زلابية البرتقال :
لعمل صوص البرتقال، في قدر على النار، ضعي السكر والماء حتى يصبح ذهبي اللون، ارفعيه واتركيه يهدأ.اخفقي الكريمة، أضيفي خليط السكر الذهبي بالتدريج مع الإستمرار فى الخفق، ضعي صلصة البرتقال واخلطيها جيداً ثم اتركيها فى البراد.
لعمل العوامة، اخلطي المقادير جميعها ما عدا الطحين، ثم أضيفي الطحين بالتدريج مع الخلط حتى يصبح مثل قوام خليط الكيك، دعي العجينة تتخمر بمكان دافئ.
بعد أن تتخمر العجينة شكلي كرات واقليها في زيت غزير، ارفعي اللقيمات من الزيت وزينيها بصلصة البرتقال.