تارت البرقوق: حلى عشاء سهل.
مقادير طريقة عمل تارت فراولة بالكراميل :
2 كوب دقيق ½ كوب حليب ½ كوب سمن أو زبدة 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيلا 2 ملعقة كبيرة بايكينج باودر ذرة ملح للحشو: 2 كوب جبن كريمي 1 كوب زبادي 4 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة فانيلا 2 كوب شرائح فراولة 1 كوب صلصة كراميل 1 كوب مكسرات مجروشةطريقة عمل تارت فراولة بالكراميل :
اخلطي البايكينج باودر مع الملح والدقيق ثم أضيفي السمن وقلّبي جيداً حتى يختفي السمن تماماً.اخفقي البيض مع الفانيلا وأضيفيهم إلى خليط الدقيق ثم أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب باستمرار حتى تتكون عجينة صالحة للفرد.
ادهني قالب التارت بالزبدة ثم افردي العجينة بسمك ½ سم ثم أثقبي القاع بالشوكة حتى لا ترتفع. أدخليها الفرن حتى تنضج.
ارفعي التارت من القالب بحرص، ثم اخلطي في وعاء الجبن الكريمي مع السكر، الزبادي، والفانيلا واحشي بالخليط قالب التارت.
زينيه بالفراولة والكراميل مع المكسرات ، ضعيه في البراد لحين تقديمه.