مقادير طريقة عمل حساء لحم جديد :
375 غرام لحم، مكعبات 5 كوب مرق لحم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة بصل مفروم 400 مللي غرام طماطم مجففة، مكعبات ½ كوب شوفان 2 حبة جزر مقطعة 2 عود كرفس مفروم 3 فص ثوم مفروم 2 ورق غار ملح فلفل أسودطريقة عمل حساء لحم جديد :
في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي له اللحم والبصل وقلبي حتى النضج.أضيفي الملح، الفلفل، الجزر، الكرفس والثوم وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي المرق، الطماطم وورق الغار واتركي الخليط يغلي لمدة ثلث ساعة.
أضيفي الشوفان واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه عن النار وقدميه.