على مائدتك كوصفات شوربات جديدة سيحبها الجميع، جرّبي أيضاً طريقة عمل شوربة البصل الكريمية الفرنسية.
مقادير طريقة عمل شوربة البطاطس بقطع الدجاج :
2 صدور دجاج مقطعة 1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة 100 غ بصل وكرات مقطع شرائح 3 لتر ماء بارد 75 غ زبدة 4 فص حبهان 2 فص مستكة ¼ ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة ملحطريقة عمل شوربة البطاطس بقطع الدجاج :
احضري وعاء وضعي الزبدة، الحبهان، البصل، المستكة والكرات حتى يذبل البصل.أضيفي قطع الدجاج والماء واتركيه على النار لمدة ساعتين حتى ينضج.
ارفعي الدجاج من الشوربة.
اسلقي البطاطس في شوربة الدجاج وعندما تسلق ارفعيها من على النار.
اضربي مزيج البطاطس والبصل في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً.
ضعي الخليط المضروب في وعاء على النار وأضيفي قطع الدجاج وتبّليها بالملح والفلفل ثم قدميها ساخنة.