مقادير طريقة عمل خبز باللبنة : معجنات :
2 كوب دقيق أبيض ½ 1 كوب لبنة 1 ملعقة كبيرة بايكينج باودر 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة للوجهطريقة عمل خبز باللبنة : معجنات :
قومي بتحمية الفرن على 250 مئوية.في وعاء عميق اخلطي الدقيق، الملح، السكر، البايكينج باودر معاً.
أضيفي اللبنة واعجني حتى يختفي الدقيق.
رشي قليلاً من الدقيق على سطح الكاونتر واعجني لمدة 5 دقائق باليد ثم شكلي العجينة على شكل مستطيل.
اثني العجينة على 3 طيات وأزيلي الدقيق الزائد.
افردي العجينة إلى سمك ½ سم ثم قطعيها إلى دوائر باستخدام القطاعة.
أعيدي فرد العجينة الزائدة بنفس الطريقة وقطعيها لدوائر.
ضعي الأقراص متباعدة قليلاً فى صينية للفرن مبطنة بالألومنيوم وادهني الوجه بالزبدة المذوبة.
أدخلي الصينية الفرن واخبزيها لمدة من 10-12 دقيقة حتى تتحمر الحبات وتنضج ثم أخرجيها من الفرن.
ادهني وجه الحبات الساخنة بالزبدة ثم قدميها.