عمل فخذ رومي بالمشروم : أكلات تركية.
مقادير طريقة عمل كرات اللحم بخليط الكاتشاب والمستردة : أكلات تركية :
1 كيلو لحم مفروم 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 بصلة مفرومة 1 كوب بقدونس مفروم 1 كوب كاتشاب 1 كوب مستردة 2 ملعقة عسل زيت للقليطريقة عمل كرات اللحم بخليط الكاتشاب والمستردة : أكلات تركية :
احضري وعاء وضعي اللحم، البصل، البقدونس، الملح والفلفل واخلطيهم جيداً.شكّلي الخليط على هيئة كرات دائرية ثم قلّيها في الزيت حتى تنضج وتحمر.
احضري وعاء واخلطي الكاتشاب مع العسل والمستردة ثم اسكبي الخليط على كرات اللحم المقلية.