مقادير صينية بطاطس باللحم الضانى و عصير البرتقال
لحم ضاني كيلو بطاطس مقطع مكعبات سميكة أو حلقات سميكة (حسب الرغبة) بصله مفرومه فرم خشن ملح فلفل اسود مكعب زبد صغير كوب ماء كوب عصير برتقال طبيعى طازج عصير ليمونة واحدةطريقة عمل صينية بطاطس باللحم الضانى و عصير البرتقال
1-فى صينية تبلي اللحم بالبصل و الملح3-ضعي قالب الزبد و الماء و عصير البرتقال و عصير الليمونة وأعيدى التقليب
4-غطي الصينية بورق ألمونيوم و اتركيها بالفرن على حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة