وصلصة البافالو : وصفات دجاج.
مقادير طريقة عمل دجاج كولباستي اللذيذ : وصفات دجاج :
1 دجاجة 1 ملعقة ملح ½ كوب عصير ليمون 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة سمن 2 كوب عصير بصلطريقة عمل دجاج كولباستي اللذيذ : وصفات دجاج :
شقّي الدجاجة طولياً وانزعي عظام الصدر والضلوع ثم دقيها بالساطور.تبليها بالملح، الفلفل وعصير الليمون واتركيها في التتبيلة لمدة ساعة في الثلاجة.
احضري صينية وضعي الدجاجة وادهنيها بالسمن ثم غلفيها بورق الألومنيوم وادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.
اخرجيها ثم اسكبي عليها عصيرالبصل وادخليها الفرن مرة أخرى واتركيها حتى تنضج تماماً ثم قدميها ساخنة.