مقادير طريقة عمل شوربة الكوسة بالكرفس :
500 غرام كوسة 4 مكعبات جبن ½ لتر مرق دجاج 1 ملعقة كبيرة كرفس ملح وفلفل أسودطريقة عمل شوربة الكوسة بالكرفس :
قطعي الكوسة مكعبات صغيرة وضعيها في قدر الطهي. أضيفي المرق والكرفس وبعض الملح والفلفل.ضعي القدر على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
ضعي محتوى القدر في الخلاط الكهربائي، أضيفي الجبن واضربي الخليط جيداً.
قدميها في صحون التقديم.