مقادير كاتو المشمش مع جوز الهند بالفيديو :
150 غ زبدة 50 غ حبيبات الشوكولاته كوب سكر 3 حبة صفار بيض ½ كوب جوز هند ملعقة صغيرة خميرة ¼ كوب طحين 3 حبة مشمش 3 حبة بياض بيض رشة ملحطريقة عمل كاتو المشمش مع جوز الهند بالفيديو :
1.في صحن ضعي الزبدة والسكر ثم اضربيهم معاً بالمضرب الكهربائي.2.أضيفي صفار البيض وجوز الهند مع استمرار الخلط.
3.في صحن ضعي الطحين، ثم أضيفي عليه الخميرة مع التقليب.
4.اسكبي مزيج الطحين على مزيج الزبد والبيض مع استمرار الخلط حتى الحصول على قوام متجانس.
5.في صحن ضعي بياض البيض مع الملح ثم اضربيهم بالمضرب الكهربائي حتى الحصول على قوام كريمي.
6.أضيفي المزيج السابق على مزيج الطحين والزبدة مع الخلط بالمضرب الكهربائي.
7.أضيفي المشمش والشوكولاته مع التقليب.
8.في صينية مبطنة بورق الزبدة اسكبي الخليط كله ثم أدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة.