السريعة، وإذا كنتِ ترغبين في المزيد من وصفات المعجنات فيمكنك أن تتعرفي أيضاً على طريقة عمل اللازانيا
الإيطالية.
مقادير كيش بالدجاج والفطر :
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون حبة بصل مفرومة ½ صدر دجاج مقطع كوب فطر طازج مقطع رشة ملح رشة بهار أسود رشة جوزة الطيب رشة بقدونس كوب كريمة طبخ كوب حليب 4 بيض ½ كوب جبن امنتال ½ كوب جبن تشيدر رشة كزبرة 400 غ عجينة الميلفيه رشة جبنة موزاريلاطريقة عمل كيش بالدجاج والفطر :
1.في مقلاة على النار ضعي زيت الزيتون.2.أضيفي البصل مع التقليب.
3.ضعي الدجاج وقومي بالتقليب حتى يقترب الدجاج من النضج.
4.أضيفي الفطر مع استمرار التحريك.
5.تبّليهم بالملح، البهار الأسود، جوزة الطيب، ثم أضيفي البقدونس مع التحريك.
6.ارفعي المقلاة من على النار.
7.ضعي مزيج الدجاج في صحن.
8.أضيفي الكريمة، الحليب، البيض بالصحن مع التقليب.
9.أضيفي جبن الامنتال، الجبن التشيدر والكزبرة مع استمرار التقليب.
10.في صينية مفرود بها عجينة الميلفيه اسكبي مزيج الدجاج بالكريمة والفطر والجبن.
11.على الوجه رشي الجبن الموزاريلا.
12.أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة.