في هذا الفيديو يُقدم لنا مرة جديدة الشيف محمد وجبة إفطار متكاملة يمكن أن تقدميها بعزوماتك في رمضان،
الوجبة مكونة من :
طبق رئيسي عبارة عن صدر الدجاج مع صلصة الفطر KNORR مع السباغيتي، و شوربة الدجاج KNORR اليونانية
بالحامض، جدير بالذكر أن في كلتا الوصفتين استخدم الشيف ماركة KNORR وهي واحدة من الماركات العالمية
المعروفة على مستوى الوطن العربي والدول الغربية ذلك لأن منتجاتها تتميز بكونها شهية ولذيذة ومضمونة
الجودة وهو ما يجعلنا ننصحكن باستخدامها بمطبخكن.
الوصفة الأولى: طريقة عمل شوربة الدجاج KNORR اليونانية بالحامض
مقادير شوربة الدجاج KNORR اليونانية بالحامض :
¼ كوب زيت زيتون
½ حبة بصل
صدر دجاج مقطع
½ كوب أرز مصري
2 ظرف شوربة دجاج مع الشعيرية من KNORR
¼ كوب عصير ليمون حامض
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة بقدونش
لتر ماء
رشة برش ليمون حامض
طريقة عمل شوربة الدجاج KNORR اليونانية بالحامض :
1.في وعاء على النار ضعي زيت الزيتون.
2.ضيفي البصل وقومي بالتقليب.
3.ضيفي عليهم الدجاج مع التقليب جيدًا حتى يقترب الدجاج من النضج.
4.ضيفي الأرز مع استمرار التقليب.
5.ضيفي مغلفي شوربة الدجاج مع الشعيرية من KNORR .
6.ضيفي عصير الليمون الحامض، الملح، البقدونس، الماء مع التقليب.
7.اتركيهم على النار حتى تمام النضج.
8.ضعي الشوربة بوعاء التقديم.
9.على الوجه قومي ببرش بعض الليمون مع البقدونس.
10.تُقدم الشوربة ساخنة.
الوصفة الثانية : صدر الدجاج مع صلصة الفطر KNORR مع السباغيتي
مقادير صدر الدجاج مع صلصة الفطر KNORR مع السباغيتي :
صدر دجاج
2 مكعب مرق دجاج من KNORR
½ حبة بصل
3 فص ثوم
2 كوب فطر
لتر كريمة طبخ
رشة ملح
رشة بهار أسود
1/2 كوب طحين
كوب باستا سباغيتى
1/2 كوب حبق
2 ملعقة زيت نباتى
100 غ زبدة
كوب طحين
طريقة عمل صدر الدجاج مع صلصة الفطر KNORR مع السباغيتي :
1.في وعاء على النار ضعي الزيت النباتي.2.ضيفي البصل مع التقليب حتى يذبل.
3.ضيفي الثوم والفطر والبهار الأسود مع التقليب.
4.ضعي المزيد من الزيت مع مكعب مرق الدجاج من KNORR ثم كريمة الطبخ مع التقليب.
5.في مقلاة على النار ذوبي الزبد.
6.ضيفي الطحين مع التحريك.
7.خذي مزيج الطحين وضعيه بالوعاء مع التقليب.
8.في مقلاة أخرى ضعي زيت نباتي، وصدور الدجاج.
9.ضيفي جزء من صوص الكريمة بالفطر التي حضرتيها بالمقلاة السابقة.
10.واتركيها على النار مع التحريك حتى تمام نضج صدور الدجاج.
11.في مقلاة جديدة ذوبي الزبد ثم ضعي الباستا والملح والحبق مع التقليب.
12.في صحن التقديم ضعي الباستا، وبجوارها صدور الدجاج ثم صبي عليها المزيج من صوص الكريمة بالفطر.