مقادير كفتة لحم بالبطاطس
كيلو لحم مفروم كيلو بطاطس، شرائح كيلو بندورة، شرائح 3 حبّة بصل، مفروم 3 فص ثوم، مهروس 0.5 حزمة بقدونس طازج مفروم ملعقة كبيرة معجون بندورة ملح و فلفل 0.5 ملعقة صغيرة قرفة رشّة جوزة الطيب 0.5 ملعقة صغيرة بهار لحمطريقة عمل كفتة لحم بالبطاطس
1- اقلي البطاطس في الزيت، نصف نضوج.3- حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
4- رصّي البطاطس في صينية فرن، وعليها طبقة من شرائح البندورة.
5- شكّلي من مزيج اللحم أصابع كفتة، و رصّيها فوق طبقة البندورة. -
6- أدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة.