بصلصة الكرز : أكلات خليجية.
مقادير طريقة عمل فيليه ضاني بلسان العصفور والكيوي : أكلات خليجية :
500 غ فيليه ضاني 1 كوب كيوي مقطع 1 طماطم مقطعة 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 3 ملاعق زيت 1 كيس لسان عصفور 1 بصلة مفرومة 1 كوب ماء 1 كوب عصير كيويطريقة عمل فيليه ضاني بلسان العصفور والكيوي : أكلات خليجية :
تبّلي الفيليه بالملح والفلفل وعصيرالكيوي واتركيه لمدة ساعة في التتبيلة.احضري وعاء وضعي الزيت ثم قلّي البصل حتى يصفر وأضيفي الطماطم، الملح ، الفلفل والماء واتركي لسان العصفور حتى ينضج.
اشوي الفيليه على الجريل ثم احضري طبق التقديم وضعي لسان العصفور والفيليه وزيني بقطع الكيوي ثم قدميه.