مقادير طريقة عمل باستا فوسيلي مع السبانخ والروكفور :
40غ زيت زيتون نصف كيلو سبانخ 40غ بصل مفروم ناعماً حصّ ثوم مفروم ناعماً 50غ جبنة الروكفور 800غ معكرونة فوسيلي الملونة 20غ جبنة البارميزان 1غ جوزة الطيب 100غ صلصة البندورة 100غ كريما طازجة رشة ملح رشة بهارطريقة عمل طريقة عمل باستا فوسيلي مع السبانخ والروكفور :
1- قلّي البصل بزيت الزيتون والثوم.
2- أضيفي فوقه السبانخ والبندورة والكريما والبارميزان المبروش ونصف كمية الروكفور، ورشي جوزة الطيب، ثم اتركيها تغلي كي تذوب الجبنة.
3- أضيفي البهار والملح وفوقه الفوسيلي المسلوق.
4- اخلطيها جيداً ثم ضعيها في الطبق وزيّني الوجه بالكمية الباقية من جبنة الروكفور.