شوربة الشوفان من وصفات طبخ مغذية و ينصح بتناولها خاصة ك اكلات ريجيم حيث تمنح الجسم الشعور بالامتلاء.لذا يمكن تناولها وحدها كعشاء صحي خفيف ويمكن أن تقدم كجزء من الوجبة الرئيسية مع وصفات طبخ أخرى مثل كبسة دجاج وسلطة الجرجير بالرمان.
مقادير شوربة الشوفان بالكريمة
نصف دجاجة مسلوقة و مخلية و مقطعة قطع صغيرة جداً ماء سلق الدجاج 4ملاعق شوفان مكعب مرق دجاج رشة ملح علبة قشطة 2 ملعقة مايونيز علبة فطر قطع الصغيرة عصير نصف ليمونةطريقة عمل شوربة الشوفان بالكريمة
1-فى وعاء عميق على النار اغلي ماء سلق الدجاج و ضيفى اليها مكعب مرق الدجاج و رشة الملح .2-بعد الغليان ضيفي الشوفان و القشطة و المايونيز و قومي بالتقليب جيدًا حتى تمام الامتزاج
3-اتركي الوعاء على النار حتى يصبح قوام الشوربة سميكًا
4-ضيفي الفطر و عصير الليمونو قومي بالتقليب على النار دقيقتين ثم قدميها ساخنة