جرّبي أيضاً طريقة عمل معجنات تركية.
مقادير طريقة عمل مثلثات الباف باستري المحشية بمربى الفراولة والفواكه : معجنات :
مقدار من عجينة الباف ½ كوب مربى فراولة 1 كوب فراولة مقطعة 1 كوب موز مقطع بيضة مخفوقة للتزيين : 1 كوب حليب مكثفطريقة عمل مثلثات الباف باستري المحشية بمربى الفراولة والفواكه : معجنات :
افردي عجينة الباف بالنشابة وقطعيها مربعات.ادهني بالمربى ثم ضعي قطع الفراولة والموز ثم اطويها على شكل مثلث واغلقيها جيداً.
قلّيها في الزيت حتى تشقر ثم اخرجيها على ورق زبدة ثم زينيها بالحليب المكثف وقدميها.