بطاطس بالفرن من أحب وصفات طبخ صواني خضار لقلب جميع أفراد الأسرة خاصة الأطفال. تؤكل لجانب بروتين مثل سمك السلمون أو دجاج بالفرن او كفتة لحم، مع الأرز و سلطات خضراء مثل سلطة الجرجير أو سلطات متنوعة مثل سلطة الطحينة أو سلطة بابا غنوج.
مقادير صواني خضار : بطاطس بالفرن
كيلو بطاطس، قطع
200غ سلامي، قطع
0.25 كوب زيت زيتون
حبّة بصل، مفروم
ملح و فلفل
رشّة جوزة الطيب
0.5 ملعقة صغيرة بهار
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
طريقة عمل صواني خضار : بطاطس بالفرن
1- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
2- سخني الزيت في صينية فرن على النار، أضيفي كل المكونات و قلّبي جيدًا على نار متوسطة حتى تمتزج كل النكهات.
3- غطّي الصينية بورق القصدير وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة، انزعي ورق القصدير و ادخلي الصينية مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.