مقادير طبق الإنتركوت بالفيديو :
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 200 غ لحم بقري 200 غ بطاطا مشوية 150 غ روكا مسلوقة بهار أسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبةطريقة عمل طبق الإنتركوت بالفيديو :
1.في مقلاة على النار ضعي زيت الزيتون.2.ضعي اللحم مع التحريك حتى ينضج من الجهتين.
3.في صحن التقديم ضعي البطاطا المشوية، الروكا المسلوقة.
4.فوق الروكا ضعب اللحم مع تقطيعه.
5.تبّلي اللحم بالملح والبهار الأسود.