مقادير المكرونة بالجبن
نصف كيلو مكرونة كوب بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة لبنة 3 ملاعق ثوم كوب جبن موزاريلا 4 بيضات زعتر ملح فلفل زبد زيت للتزيين : بقدونسطريقة عمل المكرونة بالجبن
1-اسلقي المكرونة فى ماء مغلي به ملح و زيت ثم ارفعيها من الوعاء وقومي بتصفيتها و شطفها بالماء البارد3-قوميى بتشويح البصل و الثوم فى الزبد و ضيفيه للمكرونة المشوحة و قومي بالتقليب ثم ضيفي الزعتر
4-فى وعاء جانبى اخفقى البيض مع الجبن و قومي بالتقليب ثم ضيفي الخليط الى المكرونة و قومى بالتقليب حتى تمام التجانس ثم ضعى المكرونة فى الصينية و رشى على الوجه باقى الجبن المبشورة و الزبد
5-أدخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة
6-للتزيين استخدمى بعض اوراق البقدونس
7-يقدم ساخنًا