مصرية.
مقادير طريقة عمل القرع المحشو بالتفاح والسوسيس : أكلات
مصرية :
1 قرع مقطع نصفين
1 بصلة مفرومة
500 غ سوسيس
2 عود كرفس مقطع
2 تفاح مقطع مكعبات
2 فص ثوم مفروم
½ ملعقة روزماري
¼ كوب كرانبيري
¼ كوب لوز مجروش
2 ملعقة زبدة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 بيضة مخفوقة
طريقة عمل القرع المحشو بالتفاح والسوسيس : أكلات مصرية :
احضري صينية مغلفة بورق الزبدة وضعي نصفين القرع وادخليه الفرن حتى يلين القلب ثم قوريه.قلّي البصل والثوم في الزبدة حتى يصفر لونهم.
أضيفي السوسيس، التفاح والكرفس وقلّبي جيداً.
تبّلي بالملح، الروزماري والفلفل ثم أضيفي البيضة، اللوز المجروش، حشو القرع والكرانبيري وقلّبي.
احشي القرع بالخليط السابق ثم ادخليه الفرن لمدة 10دقائق ثم قدميه ساخناً.