المخفوقة.
مقادير الغريبة المغربية بالقرفة والسمسم :
250 غ طحين 3 ملاعق كبيرة سمسم محمص ½ ملعقة صغيرة بايكينج باودر رشة فانيلا ملعقة كبيرة قرفة 90 غ سكر بودرة ½ كوب زبدة ذائبة كوب زيت نباتي رشة ملحطريقة عمل الغريبة المغربية بالقرفة والسمسم :
1.في صحن ضعي الطحين، السمسم المحمص، البايكينج باودر، الفانيلا، القرفة، السكر البودرة، الزبدة الذائبة، الزيت النباتي، الملح، ثم قومي بالعجن حتى الحصول على القوام المناسب.2.اتركي الصحن في الثلاجة لمدة ساعة.
3.شكّلي العجين كرات وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
4.أدخلي الصينية الفرن على نار علوية لمدة 10 دقائق وعلى نار سفلية لمدة 10 دقائق.
5.زيّني الوجه بالقرفه لتصبح الغريبة جاهزة للتقديم.