مقادير طريقة عمل شيش المشروم اللذيذ : أكلات مصرية :
500 غ مشروم 500 غ طماطم حمراء شيري 500 غ طماطم صفراء صغيرة الحجم 2 ملعقة مستردة 1 ملعقة عسل 4 فص ثوم مفروم 4 ملاعق زيت زيتون ¼ كوب زيت زيتون ¼ كوب بقدونس مفروم ¼ كوب ريحان مفروم عيدان خشبيةطريقة عمل شيش المشروم اللذيذ : أكلات مصرية :
احضري بولة واخلطي المستردة مع ملاعق زيت الزيتون، العسل الملح والفلفل وقلبي جيداً ثم اسكبي التتبيلة على المشروم و الطماطم وقلبيها.رصي المشروم و الطماطم في العيدان الخشبية.
اشويها على الجريل حتى تمام النضج.
احضري مقلاة وضعي زيت الزيتون، الثوم المفروم، البقدونس، الريحان الملح والفلفل وقلّبي على النار ثم اسكبي التتبيلة على الشيش المشوي ثم قدميه ساخناً.