الجرجير بشرائح الباراميزان : سلطات.
مقادير طريقة عمل سلطة القرنبيط المهروس بالبسطرمة : سلطات :
1 زهرة قرنبيط 2 بطاطس مقطعة مكعبات 250 غ بسطرمة مقطعة 3 عيدان بصل أخضر مقطعة 1 بصلة مفرومة 1 كوب كريمة 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة ملحطريقة عمل سلطة القرنبيط المهروس بالبسطرمة : سلطات :
قطّعي القرنبيط زهرات صغيرة ثم اسلقي في الماء المغلي حتى يلين.اسلقي مكعبات البطاطس في الماء المغلي.
احضري العجان واخلطي القرنبيط البطاطس، الكريمة، الملح والفلفل.
اسكبي السلطة في أطباق التقديم وأضيفي البسطرمة والبصل الأخضر ثم قدميها.