خليجية
مقادير طريقة عمل الفلفل الأصفر المحشو بالبطاطا بيوريه : أكلات خليجية :
1 كيلو فلفل أصفر 3 بطاطس مسلوقة 1 كوب كريمة 1 كوب بقدونس مفروم 1 ملعقة ملح 3 ملاعق زيت نباتي 1 ملعقة فلفلطريقة عمل الفلفل الأصفر المحشو بالبطاطا بيوريه : أكلات خليجية :
اغسلي الفلفل جيداً وقطعيه نصفين بالعرض.اهرسي البطاطا مع الكريمة والبقدونس، تبليها بالملح والفلفل.
احشي الفلفل الأصفر بخليط البطاطس ثم ضعيه في صينية مغلفة بورق الزبدة.
ادخليه الفرن لمدة 10 دقائق ثم قدميه ساخناُ.