الرنجة من أشهر أنواع الأسماك و التي لها عُشاقها بسبب طعمها المميز ، و يكثر تناولها فى شم النسيم و بعض الأعياد. يمكن تقديمها مع سلطات خضراء مثل سلطة الجرجير ، سلطة الطحينة ، و البصل الأخضر. إليكي طريقة عمل وصفة طبخ سمك سهلة :
مقادير سمك بالفرن : صينية رنجة فى الفرن
كيلو رنجة 1 ليمونة كبيرة 3 ملعقة كبيرة خل زيتطريقة عمل سمك بالفرن : صينية رنجة فى الفرن
1- قومي بتنظيف سمك الرنجة جيدًا و انزعى منها الشوك2-قومي بعمل 3 شقوق فى ظهر الرنجة
3-فى صينية بها ملعقتى الزيت رُصي الرنجة و صبي فوقها الخل و عصير الليمون (الكمية حسب الرغبة) و أدخليها فرن مشتعل لمدة ربع ساعة